湯ざらしゲット

湯ざらしのお取り寄せ。

湯ざらし；フカ（鮫です）の身をさっとお湯に通したものです。からし酢味噌につけて食べます。

こんな感じ↓で氷に入れられて、届きました。保冷剤でないところが田舎っぽい？



きゅうりとわかめを添えて。おちょこに入っているのが、からし酢味噌です。麦味噌です。


アップするとこんな感じで、筋肉繊維がよくわかる。


おいしい。これはヒット。いつも食べてるそのまんま。

ただし問題が。一パック１００g３５０円。送料８４０円。冷蔵なので賞味期限は、届いた翌日。

送料の問題は、お野菜のセットを注文すると送料無料になるので、お野菜も頼んでみた。


卵が籾殻に入ってやってきた。
卵もきゅうりも大根もおいしかった。
（後の野菜はまだ食べていない）

鯛めし

故郷の鯛めし。

一般的な炊き込みではなく、お刺身を使った鯛めし。

最近はいろいろなものがお取り寄せできるので、ネットで検索してみた。

ヒット

かどやの鯛めしをお取り寄せ

こんな感じで冷凍で送られてくる。（右端は鯛めしではなくさつま）


炊き立てのご飯と卵を用意して、


ご飯にお刺身を乗せて、たれをかけて、後はかきこむだけ。


たれはとってもおいしかった。

でもやっぱりおさしみはねぇ。
おいしくない訳ではないけど・・・
冷凍だし・・・

地元で本物食べてる身としては・・・・

解凍の仕方が悪かったのかなーー

次は、せい（亀の手）とふか（さめ）の湯ざらしと真珠（あこや貝）の貝柱にチャレンジ